roux , nom masc.

roux, nom masc. 01 [couleur rousse] : (koulër) flër lozèy ; roz [polys.] ; rouj [polys.] ; piman sriz [polys.] ; la flame [polys.] ◊ Des feuilles d’automne d’un roux ardent. Fëy lotone koulër flër lozèy vif/ koulër la-flame/ koulër piman (sriz).

roux, nom masc. 02 [(cuisine occidentale) – mélange de farine roussie dans du beurre, qui sert à lier les sauces] : roux [cf. , esp., franç., port., haït., maur., seych.].