mélasse, nom 01 [sous-produit de la fabrication du sucre ; mélange sirupeux, de couleur noire et incristallisable ; utilisé pour fabriquer le rhum et l’alcool éthylique] : mélasse.
mélasse, nom 02 [(au fig.) – situation pénible et inextricable] : colle-jak ◊ Il est dans la mélasse. Li lé dan la colle-jak. ◊ J'étais pris dans la mélasse de la vie. « Moin tait pris dans la colle-jacque la vie » (Alain Peters).
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