salade , nom

salade, nom 01 [plante potagère feuillue telle que la laitue, la chicorée ou le cresson] : salade ◊ Repiquer des salades : transplante salade. ◊ Une salade : in pié salade. ◊ Salade blanche : salade blan. ◊ Salade de Java : salade Java/ Zava. ◊ Salade de Martinel : salade martinèl. ◊ Salade rouge : salade rouj. ◊ Salade de mer (ulve laitue) : salade de mer.

salade, nom 02 [plat composé de feuilles de ces plantes, crues et assaisonnées] : salade ◊ une salade de cresson : in salade kresson. ◊ préparer la sauce de salade : fé la sosse salade ; fé la vinégrète.

salade, nom 03 [mets composé de légumes crus ou cuits, de viande ou de poisson, d'oeufs, assaisonnés avec une vinaigrette] : salade ◊ des haricots verts en salade : zariko en lame en salade. ◊ une salade composée : in salade mélanjé ; in salade la-mélanj.

salade, nom 04 [(fam.) mélange confus, hétéroclite] : mélanjaj, mélanzaz ; mayaz. ◊ il a fait une de ces salades avec ses fichiers informatiques ! Li la-fé in (spèsse) mélanjaj, otoué, èk son bann fishié informatik !

salade, nom 05 ◊ salade de fruits [assortissement de fruits coupés, accommodés au sirop, sans sel, sans vinaigre, sans piment] : salade-de-früi. ◊ Salade de fruits à la réunionnaise [salée, sucrée, pimentée, vinaigrée] : salade mang.

salade, nom 06 ◊ salade russe [≠ réu. salade rüsse – macédoine de légumes assaisonnée de mayonnaise] : massédoine légüme.