amidon , nom

amidon, nom 01 [substance organique qui s’accumule dans certaines parties des végétaux] : lamidon ◊ L’amidon de riz, de maïs, de pomme de terre : lamidon de-riz, lamidon mayi, lamidon pome-de-terre.

amidon, nom 02 [glucide de poids moléculaire élevé] :

amidon, nom 03 ◊ Empois d'amidon [solution de cette substance dans l’eau, servant à divers usages et notamment à empeser le linge] : lanpoi lamidon [expression scientifique] ; le kanj/ kanz [amidon pour vêtements ; ancien].