braiser, vb. tr. [faire cuire à feu doux et à l'étouffée] : prépare toute-à-terre, fé kui (lé)toufé ; fé in dob (èk) ◊ Braiser des endives : prépare zandiv toute-à-terre ; fé küi zandiv létoufé ; fé in dob (èk) zandiv.
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