brassage, nom 01 [ensemble des opérations consistant à brasser la bière] : brassaj, brassaz.
brassage, nom 02 [action de mélanger] : mélanj, mélanz ; mélanjaj, mélanzaz [péj.].
brassage, nom 03 [(français réunionnais) – traitement des cannes en vue de la production de sucre (voir broyage)] : brassaj, brassaz.
