échauder , vb. tr.

échauder, vb. tr. 01 [plonger dans l’eau bouillante ; ébouillanter] : shod(e, é) ; bouyant(e, é) ◊ échauder un poulet pour le plumer, un cochon pour en gratter le poil. Shode in volaïy po plümé/ in koshon po graté. ◊ Échauder les boutures de canne à sucre : plonje le boutür kann.

échauder, vb. tr. 02 [(terme de cuisine) blanchir ; « brûler légèrement et très vite » (Littré)] : amorti(r).

échauder, vb. tr. 03 [brûler avec un liquide chaud] : shod(e, é) ; brül(e, é) ; poik(e, é) ◊ Le café brûlant lui a échaudé la bouche. Kafé tro sho la-shode/ la-poike son boushe.

échauder, vb. tr. 04 [causer à quelqu’un une mésaventure qui lui sert de leçon] : shod(e, é) ◊ Cette chute a échaudé le casse-cou. Tonbé-la la-shode le/ lo brize-fer. ◊ Tu as été échaudé une fois. Tu ne vas pas recommencer ! Ou té shodé inn fois, ou i sar pa rekomansé!