beurre

beurre, nom 01 [matière grasse alimentaire fabriquée à partir de la crème de lait de vache] : bër ; de-bër, do-bër ◊ Le beurre Bretel est un bon beurre. Bër Bretel, ça in bon kalité bër/ ça in bër bon kalité. ◊ A Paris, on mange les radis avec du sel et du beurre. Demoune Paris, i manje radi èk de- sèl, de-bër. ◊ Beurre cuit : bétèv ; mantèg, mantèk ; néiy ◊ Beurre clarifié : ghi (JAlb.) ; nèiy (AArm.) ◊ Battre le beurre : batte de-bër. 

beurre, nom 02 [matière grasse alimentaire extraite d’un végétal] : bër ◊ Beurre de cacao : bër kakao ◊ Beurre de cacahuète : bër pistash ; dakatine.

beurre, nom 03 [mélange de beurre et d’aliments en purée] : krèm ◊ Beurre d’anchois : krème zanshoi.

beurre, nom 04 ◊ Compter pour du beurre [ne pas compter] : compte po la peau patate.

beurre, nom 05 ◊ Faire son beurre [prospérer ; tirer profit ; s'enrichir] : profit(e, é) ; prospère, prospéré ; angrèsse la posh.

beurre, nom 06 ◊ Mettre du beurre dans les épinards : Fé gonfle lo* pla manjé. 

beurre, nom 07 ◊ Œil au beurre noir : zié en tapok ; zié bër noir.